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香橙排骨的做法
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香橙排骨

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作者: 高雅
高雅

香橙排骨的用料

香橙排骨的做法步骤

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步骤 1

排骨洗净,加入海鲜酱和鲜橙汁搅拌均匀腌过夜

步骤 2

橙子切薄片

步骤 3

将腌好的排骨放进铺了锡纸的烤盘,烤箱180度预热10分钟后,把排骨放入,180度烤10分钟,扫蜜糖少许再烤5分钟;反过另外一边再烤10分钟左右,扫上蜜糖烤5分钟,两面金黄色即可

步骤 4

排骨放在盘子中央,将橙子片围住排骨四周排放好,最后撒上白芝麻在排骨上面

香橙排骨的小贴士

1.排骨可以选肉排或者肋骨。肋骨在我们这叫金沙骨,应该是香港人的叫法,我用的是金沙骨,因此就更加贴近黄金满地这个名字了; 2.排骨一定要腌过夜,使其入味; 3.因为各家烤箱的火力不同,所以烤到10分钟时,就要看看排骨的颜色,一般金黄色就可以了;

菜谱创建时间:2012-01-04 13:21:30
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