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乳香猪蹄的做法
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乳香猪蹄

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作者: 高雅
高雅

乳香猪蹄的用料

乳香猪蹄的做法步骤

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步骤 1

猪脚洗净,开边斩块,放入清水中,加葱和姜氽过,再用清水冲去血水后,沥干水分

步骤 2

锅内放入适量的油烧热,将大蒜末爆香,放入红腐乳炒匀,下猪脚翻炒均匀,洒料酒后,放入八角,五香粉,老抽和冰糖炒均匀,加入盖过猪脚的水,盖上锅盖,大火烧开后,转小火炖1小时

步骤 3

将猪脚翻动一下,再盖上锅盖炖20分钟,锅中汤浓汁厚,猪脚呈红亮的颜色,即可

菜谱创建时间:2012-01-02 16:09:28
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