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补气益血药膳粥的做法
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补气益血药膳粥

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作者: 馮小靜
馮小靜

用料

补气益血药膳粥的做法步骤

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步骤 1

药材洗干净。条状的切成段,红枣去壳

步骤 2

除桂圆外,所有药材放进锅内煲,大火煮开,转小火煮25分钟,放入桂圆煮五分钟即可。捞起药材

步骤 3

大米洗净,用少许油腌10分钟,放到药材水里煮成粥。肉剁碎,先用淀粉抓匀再用油抓匀

步骤 4

粥快好时,放进姜片和肉碎,搅匀,放入料酒,盐调味即可

补气益血药膳粥的小贴士

1.请看做法的第三步,这就是做出柔滑鲜嫩的肉粥的关键哦!详细请看这里鲜甜鲍鱼瘦肉粥 2.所有的药材都是非常普通的药材,在一般的药店就可以买到。 3.如果有时间,最好煲好药材汤后,泡一会儿,几小时就更好了!出味了功效更好! 4.之所以红枣去壳,桂圆最后放,都是为了要达到补而不燥的目的。

菜谱创建时间:2011-12-31 16:30:29
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