用APP打开
双菇炖鸡的做法
打开下厨房,相关视频马上看 >>

双菇炖鸡

1329人浏览 10人收藏 0人做过
APP中查看更多做法
蔻蔻的甜与蜜

双菇炖鸡的用料

双菇炖鸡的做法步骤

将做法保存到手机
步骤 1

鸡洗净剁成大块、蘑菇冲去浮土后,分别用冷水泡发30分钟。葱切段、姜切片、蒜拍碎

步骤 2

锅内热油,放进葱、姜、蒜、八角、花椒煸出香味

步骤 3

倒入鸡块,大火翻炒至肉发白,倒入黄酒、老抽、糖,使之上色

步骤 4

倒入泡发好的两种蘑菇,将泡香菇的水一起倒入,把水加至刚没过锅内原料,炖半小时,至鸡肉酥软、按口味加盐,再把汤汁收至浓稠(开盖中火约5分钟)即可

菜谱创建时间:2011-12-07 18:22:45
换个做法