北极甜虾疙瘩汤的做法

北极甜虾疙瘩汤

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蔻蔻的甜与蜜

用料  

做法步骤

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  • 番茄切成小丁,放半锅冷水中加姜片煮至软

  • 面粉加一点点盐,鸡精,加冷水调成糊状,如图面粉与水的比例约是2:1,慢慢用筷子一点点拨入沸腾的锅中,煮两分钟至熟,再加入北极甜虾、适量盐,煮1分钟

  • 鸡蛋打散,加一小勺水打均匀,慢慢转圈倒在疙瘩汤里,不要搅拌,用锅内的温度使蛋液定型成絮状。关火,临上桌时撒上香菜末、香油、白胡椒粉

菜谱创建时间:2011-12-07 17:18:01
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