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全麦汤种土司的做法
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全麦汤种土司

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作者: ctlin
ctlin

用料

全麦汤种土司的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

全麦50克,热水50克,搅拌好,待凉

步骤 2

除了牛油以外的材料和汤种一起搅拌,揉面,机器揉面大约8-10分钟,手工揉面大约20-30分钟。第一次发酵40-50分钟,分割成110克,4个,成形,然后最后发酵40-50分钟.230度烤20-30分钟

菜谱创建时间:2011-12-31 23:07:35
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