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巧克力布朗尼的做法

巧克力布朗尼

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作者: ctlin
ctlin

巧克力布朗尼的用料

巧克力布朗尼的做法步骤

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步骤 1

面粉和可可粉过筛。核桃敲碎,用烤箱或是平底锅烤到香味出来,待用

步骤 2

将15克可可粉,30克麦芽糖和30克炼奶隔水加热,搅拌到所有材料充分融合,待用

步骤 3

将蛋黄和糖打到淡黄色为止

步骤 4

将蛋白打发,分2-3次加入糖,打到8分发为止

步骤 5

将1/3的(4)加入(3),轻轻地搅拌均匀,然后加入剩余的(4),搅匀

步骤 6

将(2)加入(5)里,轻轻地搅拌均匀。然后加入过筛后的面粉和可可粉,牛奶和核桃,轻轻地搅拌,倒入模型里

步骤 7

180度烤15-17分钟

菜谱创建时间:2012-01-09 12:43:50
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