冲绳贝果的做法

冲绳贝果

作者: ctlin
ctlin
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冲绳贝果的用料  

冲绳贝果的做法步骤

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  • 将所有材料揉到完全阶段

  • 放在温暖的地方慢慢地发酵到3-4倍大小。(冬:8-12小时,春,秋:6-8小时,夏:4-6小时)

  • 分割成7个,揉到长形,再整到圈圈状

  • 在温暖的地方发酵30分钟左右,或是碰到面团时有点摇晃的感觉时就可以了

  • 烧开一锅水,加入1大汤匙糖,让水继续滚,转小火,放入贝果,每面各煮20秒

  • 240度烤10-12分钟

菜谱创建时间:2012-01-09 12:19:30

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