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拔丝地瓜的做法

拔丝地瓜

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作者: 金山茶
金山茶

拔丝地瓜的用料

拔丝地瓜的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

地瓜两个去皮,切滚刀块。我看地瓜皮特别薄,用勺子轻轻一刮就下来了,切好块后,一会儿发现表面发黑了,只好用刀再去一层皮

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅内注油烧至六层热,下地瓜块中火炸透捞出

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

再大火烧热油,下地瓜块复炸,呈金黄色捞出,沥油待用

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

大勺洗净,加清水约50克,放入约100克白糖,用小火搅炒

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

至糖汁变浓稠、颜色微黄,放入炸好的地瓜块,快速离火,颠翻出丝,盛入盘中即可

菜谱创建时间:2011-12-30 20:49:51
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