用APP打开
肉松辫子面包的做法
打开下厨房,相关视频马上看 >>

肉松辫子面包

4215人浏览 131人收藏 21人做过
APP中查看更多做法
作者: 金山茶
金山茶

肉松辫子面包的用料

肉松辫子面包的做法步骤

将做法保存到手机
步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

除黄油外先液体后固体的顺序把原料扔进面包机里,揉20分钟后加黄油再揉20分钟,揉好后扔冰箱里冷藏发酵。发酵好的面团拿出室温回暖半小时后,排气后均匀分割8份,滚圆,松弛15分钟

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

松弛好的面团擀成椭圆形,再沿长边卷起来,松弛一会儿

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

搓成长条状,取两条绕在一起

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

按照4股辫子的编法编辫子。(超市里的是三股,没我这个技术含量高)

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

编好后的辫子

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

按照此法编好其他的辫子,放入烤箱二次发酵

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

发酵至原来的2倍大,这个过程大约需要40-50分钟左右

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

取出刷蛋液

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

撒上肉松和香葱末,烤箱预热180度。中层,20分钟

菜谱创建时间:2011-12-30 20:48:30
换个做法