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荷叶饼的做法

荷叶饼

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作者: 金山茶
金山茶

荷叶饼的用料

荷叶饼的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

三杯面粉加点糖、加点盐,用温水把酵母化开,分次加入面粉里揉匀,放温暖处发酵

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

发好的面加点小苏打揉匀揉透,分成适当大小的剂子

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把小剂子滚圆、按扁,擀成椭圆形或是圆形

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

用小油刷在擀好的面片上刷一层油,沿中间对折

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

在对折出中心位置用手捏出一个小柄,上下两面用背面花刀打上花,边缘用刮板推进去点,形成花瓣状,如图所示

步骤 6

做好的荷叶饼盖上保鲜膜,静置松弛十到二十分钟

步骤 7

凉水上锅,蒸二十分钟

步骤 8

关火后,等三、四分钟,把荷叶饼捡出来开吃吧

菜谱创建时间:2011-12-30 20:22:32
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