葱油鲤鱼的做法

葱油鲤鱼

作者: 金山茶
金山茶
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葱油鲤鱼的用料  

葱油鲤鱼的做法步骤

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  • 鲜鲤鱼去鳞去内脏,冲洗干净

  • 在鱼身两侧均匀划上几刀

  • 炒锅添适量清水,放入鲤鱼

  • 烧开后,撇去浮沫

  • 加入盐、料酒、酱油,用小火烧开

  • 捞出鱼摆在盘中,将葱姜丝,辣椒丝撒在鱼身上

  • 炒锅注油烧至五成热,将锅里的油均匀浇在鱼身上,撒上香菜段即可

菜谱创建时间:2011-12-29 19:58:40

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