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瑞典蓝莓派的做法
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瑞典蓝莓派

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作者: 北欧中国妞
北欧中国妞

瑞典蓝莓派的用料

瑞典蓝莓派的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

烤箱设置为175摄氏度,开始预热

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将黄油放入厚底锅中,中小火加温,使其慢慢融化

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

在黄油化开后,加入牛奶,继续用中小火加温到大约42摄氏度左右

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

牛奶液中加入盐,糖,然后加入酵母粉,混合均匀

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将小豆蔻籽与面粉混合

步骤 6

将牛奶与面粉混合,揉成光滑的面团

步骤 7

将面团放在保湿的盆中,加盖,在温暖处发酵一小时

步骤 1

将面团放在操作台上,轻轻揉压、排气,然后用大擀面杖擀开,使其成为大面片

步骤 2

当面片被均匀地擀成7、8毫米的厚度时,就可以了

步骤 3

将面片移到烤盘中,将多余的边角用轮刀切掉,将烤盘内四个面片的边略微压薄

步骤 4

被切割下的多余的边角,继续用轮刀切为长条

步骤 5

将蓝莓均匀地铺在烤盘中的面片上,将糖洒在蓝莓上

步骤 6

将切割好的长的面的条儿(不敢说“面条,怕大家误会”),交叉地摆在蓝莓派上

步骤 7

将边角压实

步骤 8

放入已经预热好的烤箱中部,175摄氏度烤大约20分钟,取出,刷一层全蛋液

步骤 9

继续用175度烤,大约5到10分钟,当表面呈现美丽的棕黄色就可以取出了

菜谱创建时间:2011-12-27 21:19:57
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