大理石乳酪蛋糕

作者： 简单好

6寸圆活底模

用料

• 奶油奶酪 250克
• 淡奶油 100克
• 酸奶油 150克
• 砂糖 75克
• 鸡蛋 一个70克
• 粟粉 10克

大理石乳酪蛋糕的做法步骤

步骤 1

取淡奶油150克,加入柠檬汁2勺,搅匀成酸奶油,入冰箱冷藏备用

步骤 2

奶油奶酪250克加糖隔水加热打至顺滑

步骤 3

鸡蛋打散加入到奶酪糊中打匀

步骤 4

将淡奶油100克加入打匀

步骤 5

加入1做成的酸奶油150克打匀.加入粟粉拌匀.成蛋糕糊

步骤 6

模子底下垫一张油纸,四周涂油撒粉

步骤 7

打好的蛋糕糊倒入模子里,留下一点,加入巧克力酱搅匀

步骤 8

装到裱花袋或者保鲜袋里,剪一小口.在蛋糕糊表面挤成圆圈,用筷子挑出花纹

步骤 9

烤箱预热160度,水浴法,中层,70分钟.凉后脱模

菜谱创建时间：2011-12-30 16:30:22