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东北排骨乱炖的做法
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东北排骨乱炖

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作者: 依然七月
依然七月

东北排骨乱炖的用料

东北排骨乱炖的做法步骤

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步骤 1

排骨用流水冲洗干净,剁成5cm长的小段。随后放入沸水中氽煮5分钟。去除血沫后捞出沥干水分待用

步骤 2

土豆和胡罗卜洗净,削去外皮,切成滚刀块

步骤 3

老玉米切成圆段。南瓜去籽,带皮切成滚刀块。油豆洗净,掐去两端,掰成两半

步骤 4

中火烧热油,待五成热时,放入八角、花椒、姜片、桂皮、爆香,随后放入大酱和盐翻炒出香味

步骤 5

将排骨、胡萝卜、土豆块、南瓜块、油豆和老玉米放入锅中拌炒均匀,随后加适量的水,刚没过菜即可。大火烧沸后转小火盖上盖子炖煮约50分钟,即可

菜谱创建时间:2011-12-15 18:24:54
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