酒酿窝蛋的做法

酒酿窝蛋

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作者: 依然七月
依然七月

酒酿窝蛋的用料  

酒酿窝蛋的做法步骤

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  • 在滚水中加入生姜沫,然后打进鸡蛋,稍煮,最后是塘心的。哈

  • 将蛋与汤盛入碗中,放入酒酿即可食用

酒酿窝蛋的小贴士

1、鸡蛋不要煮得太老,酒酿是不用煮的。
2、酒酿在超市买得到,常买湖北孝感的。
3、酒酿有新旧酒酿有新有旧,选购的时候,可以看玻璃罐中的米,米的中央有一个洞,洞大的比较老,洞小的是新发酵的。
4、最好用老一点的酒酿,因为老酒酿的味道较浓、较香。第一次吃酒酿的人可能会不习惯那种味道,可以先买新一点的酒酿试试。

菜谱创建时间:2011-12-15 16:38:29
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