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蒜泥茄子的做法

蒜泥茄子

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作者: 依然七月
依然七月

蒜泥茄子的用料

蒜泥茄子的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

茄子洗净,切成长条

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放在盘子里入蒸锅,蒸锅中的水开后,蒸15分钟

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将大蒜挤成泥,调入橄榄油、生抽、麻油、少量盐

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

蒸好的茄子放凉,将调好的蒜泥浇在上面即可

蒜泥茄子的小贴士

关于茄子的功效: 中医学认为,茄子属于寒凉性质的食物。所以夏天食用,有助于清热解暑。消化不良,容易腹泻的人,则不宜多食,正如李时珍在《本草纲目》中 所说:“茄性寒利,多食必腹痛下利。” 《滇南本草》记载,茄子能散血、消肿、宽肠。

菜谱创建时间:2011-12-15 15:47:07
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