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虾皮冬瓜的做法
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虾皮冬瓜

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作者: 雪色阡陌
雪色阡陌

虾皮冬瓜的用料

虾皮冬瓜的做法步骤

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步骤 1

冬瓜去皮,去瓤洗净切薄片,用清水冲一下沥干备用。(据网上说还要用盐腌制5分钟。我是没有腌制。)

步骤 2

虾皮用沸水泡2分钟,沥干水份,备用

步骤 3

锅内少许油烧热,下冬瓜炒几分钟,看白色部分有些变色透明说明已经差不多了

步骤 4

倒入准备的大部分虾皮,再稍微炒一会儿

步骤 5

放盐、鸡精(或者味精),关火盛盘

步骤 6

将剩下的一小点虾皮撒在上面装饰即可

菜谱创建时间:2011-12-30 16:13:39
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