山药木耳胡萝卜汤的做法

山药木耳胡萝卜汤

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作者: 雪色阡陌
雪色阡陌
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用料  

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  • 山药洗净后放入沸水中煮三分钟去皮后切成滚刀块,入清水漂洗干净

  • 胡萝卜洗净切成滚刀块,彩椒切成两厘米见方的丁

  • 木耳前一晚冷水泡发后去根洗净(这样泡出来的木耳肉厚味道好)

  • 砂锅内放入清水,山药块,胡萝卜块,木耳,少许料酒,葱姜末用旺火烧沸

  • 放入猪骨头浓汤宝改小火炖(其实用猪骨头高汤最好,俺懒得炖制,一般都是用浓汤宝代替)

  • 山药,胡萝卜断生后放入彩椒丁,盐炖至山药、胡萝卜熟烂,淋上几滴香油即可

菜谱创建时间:2011-12-30 15:29:10
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