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西芹剁椒鸡蛋的做法
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西芹剁椒鸡蛋

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作者: 雪色阡陌
雪色阡陌

西芹剁椒鸡蛋的用料

西芹剁椒鸡蛋的做法步骤

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步骤 1

西芹摘去叶子洗净斜切成段,开水焯烫一下,沥干水分备用

步骤 2

鸡蛋滴入几滴水打散备用

步骤 3

锅内放油烧热后放入剁椒,翻炒出香味后倒入鸡蛋,翻炒至鸡蛋定型后放入西芹继续翻炒,出锅前加入盐即可

西芹剁椒鸡蛋的小贴士

1.炒鸡蛋不要再放鸡精; 2.有些剁椒本身有咸味,所以不宜再加入太多盐,否则会太咸的; 3.加几滴水为了鸡蛋炒得滑嫩。

菜谱创建时间:2011-12-30 12:38:48
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