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蔬菜蛋卷的做法
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蔬菜蛋卷

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作者: 雪色阡陌
雪色阡陌

蔬菜蛋卷的用料

蔬菜蛋卷的做法步骤

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步骤 1

菠菜去根、老叶洗净,胡萝卜洗净后擦丝备用

步骤 2

鸡蛋打散放入少许盐备用

步骤 3

锅内放水,烧开后滴入两滴油,然后放入菠菜和胡萝卜丝焯至变色,捞出过凉水

步骤 4

菠菜、胡萝卜丝内放入适量盐、鸡精、香油、几滴醋调匀

步骤 5

打开电饼铛(我用的俺滴美的煎烤机),预热完成后选择煎蛋的功能,然后将蛋液倒入锅内,迅速地转动锅体让蛋液均匀贴在锅底,成饼状,直到上面的蛋液也全部凝固即可

步骤 6

将蔬菜在蛋饼的一边摆好,然后轻轻卷动蛋饼,卷成卷,(煎烤机不沾,所以很容易揭开蛋饼卷动)

步骤 7

将卷好的蛋卷切开摆盘即可

菜谱创建时间:2011-12-30 11:09:38
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