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杏鲍菇焖白果腊肠的做法
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杏鲍菇焖白果腊肠

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作者: 雪色阡陌
雪色阡陌

杏鲍菇焖白果腊肠的用料

杏鲍菇焖白果腊肠的做法步骤

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步骤 1

白果拆袋取出洗净,温水泡十分钟(如果是新鲜白果一定要煮熟,否则有毒,我买的是袋装的已经处理过的。)

步骤 2

杏鲍菇洗净切成滚刀块,用开水泡五分钟,捞出沥干水份

步骤 3

腊肠开袋取出后温水清洗一下,斜切成段

步骤 4

锅内放油,放入腊肠段煸炒至白色肥肉变成透明色,然后放入杏鲍菇块继续翻炒

步骤 5

放入老抽上色,翻炒至国内食材感觉水份逼出来了,然后放入银杏果

步骤 6

放入适量水,刚刚与食材持平或稍微少些即可;盖上锅盖小火焖

步骤 7

待水快干,放入盐、鸡精调味收汁即可,也可以稍微加点糖,我个人不太喜欢放,就没有放

菜谱创建时间:2011-12-29 13:52:49
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