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酱炒豇豆的做法
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酱炒豇豆

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作者: 雪色阡陌
雪色阡陌

酱炒豇豆的用料

酱炒豇豆的做法步骤

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步骤 1

豇豆去头洗净切成六七厘米的长段备用

步骤 2

锅内放油,放入豇豆炒至断生

步骤 3

根据口味放入一汤匙到两汤匙大酱,翻炒均匀

步骤 4

放入蒜末,再翻炒几下出锅撒上熟芝麻即可

酱炒豇豆的小贴士

之所以最后放蒜末,我感觉这样的蒜香味刚刚好散发出来,被大酱收在菜肴里,比一开始就先炒蒜末滋味足,不过不喜欢的可以先炒或者干脆不放; 这个菜有些酱爆的意思,所以不用放水。

菜谱创建时间:2011-12-29 11:37:37
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