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蚝油冬瓜球的做法
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蚝油冬瓜球

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作者: 雪色阡陌
雪色阡陌

蚝油冬瓜球的用料

蚝油冬瓜球的做法步骤

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步骤 1

冬瓜洗净用挖球器挖成小球备用

步骤 2

锅内烧开水,放入冬瓜球煮至球体外层有些透明

步骤 3

放入两汤匙蚝油,搅至耗油完全融化后继续煮三分钟

步骤 4

放入湿淀粉勾芡出锅

蚝油冬瓜球的小贴士

这道菜吃的是清淡和鲜美口感,所以不用再加任何调味品,冬瓜熟后呈透明状,口感清爽,带着蚝油的鲜,而且烹饪过程没有加油,因此除了润肺祛燥,解毒消肿,除烦止渴,利水消痰,还能减肥美容——哇,一举五得! 注意:脾胃虚寒、肾虚者不宜多服。

菜谱创建时间:2011-12-29 11:24:26
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