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香煎芋头蛋饼的做法
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香煎芋头蛋饼

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作者: 爱厨房
爱厨房

香煎芋头蛋饼的用料

香煎芋头蛋饼的做法步骤

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步骤 1

先将芋头去皮切成细丝,火腿肠切成粒,姜切丝,葱切花

步骤 2

将切成细丝的芋头放入微波炉中高火三分钟转熟(或用蒸锅蒸熟)

步骤 3

鸡蛋打入碗中,加入面粉搅拌成蛋糊,将姜丝、葱花、火腿粒、熟的芋头丝放入

步骤 4

蛋糊中,加入适量的盐、芝麻油充分地搅拌均匀

步骤 5

平底锅内放油,倒入拌好的蛋糊,小火煎至基本定型时翻面,最后煎至两面金黄

步骤 6

即可

香煎芋头蛋饼的小贴士

1.芋头的用量还可以再多一点,这样芋头的香味会更加突出; 2.在拌蛋糊的时候可适量加一些水,这样煎出来的蛋饼会松软一些.

菜谱创建时间:2011-12-29 10:43:45
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