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海鲜鸡蛋饭的做法
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海鲜鸡蛋饭

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作者: 璐稔
璐稔

海鲜鸡蛋饭的用料

海鲜鸡蛋饭的做法步骤

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步骤 1

白蛤淡盐水浸泡吞吐泥沙后,洗刷干净

步骤 2

鸡蛋两枚,撒少许盐,白胡椒,味精打散,将虾去肠线洗净切丁和蛤蜊一起铺在剩米饭上

步骤 3

将鸡蛋液均匀倒在米饭上,蒸锅上气后,大火蒸10分钟,ok

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将鸡蛋液均匀倒入。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

蒸锅上气后,大火蒸5、6分钟,ok ~~

海鲜鸡蛋饭的小贴士

1、蛤蜊等贝类本身极富鲜味,烹制时千万不要再加味精,也不宜多放盐,以免鲜味反失,且蒸制时间不能长。 2、蛤蜊肉含一种具有降低血清胆固醇作用的代尔太7-胆固醇和24-亚甲基胆固醇,它们兼有抑制胆固醇在肝脏合成和加速排泄胆固醇的独特作用,从而使体内胆固醇下降。 3、现在蛤蜊买回时,商家一般都已经将蛤蜊泡水吐沙,不必再浸泡很长时间,浸泡半个小时洗刷干净即可。 4、蛤蜊对于高胆固醇、高血脂体质、患有甲状腺肿大、支气管炎、胃病等疾病的人尤为适合。 5、蛤蜊忌于田螺、橙子、芹菜同食,脾胃虚寒者不宜多吃。

菜谱创建时间:2011-12-28 22:56:24
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