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炒蜇血的做法
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炒蜇血

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作者: xcf
xcf

炒蜇血的用料

炒蜇血的做法步骤

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步骤 1

将蜇血切成块子,放入冷水内浸约一天,以拔去咸味,取出,压干水分

步骤 2

开旺火大热猪油锅,将蜇血放入锅内拉一下,倒出,滤去油

步骤 3

将黄酒、糖、醋、酱调和,倒入热锅,再将拉过的蜇血倒入略炒,立即加湿菱粉和葱段略炒,浇上麻油,翻一下起锅即好.

菜谱创建时间:2011-02-16 18:49:27
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