香辣土豆饼

作者： 狗尾巴草

用料

• 土豆 1个
• 青椒 2个
• 小葱 1把
• 蒜 2瓣

香辣土豆饼的做法步骤

步骤 1

土豆切细丝，尽量细一点（此时我无比想要一个擦丝器），切好之后泡清水里

步骤 2

青椒，小葱，蒜，均切成末

步骤 3

锅中放适量油（平常炒菜油的二分之一即可），下蒜末爆香后，下土豆丝翻炒至断生即可

步骤 4

将炒好的土豆丝和油，倒入一个大点的容器中，加入青椒末，香葱末，盐，酱油，辣椒酱，黑胡椒粉，少许面粉，一点点水，搅拌均匀，调成面糊（浓稠程度至勉强流动即可）

步骤 5

平底锅加热后，转小火，将面糊舀至锅中，两面煎黄即可

菜谱创建时间：2011-12-28 15:28:58