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腌菜鸡丝酱油炒饭的做法

腌菜鸡丝酱油炒饭

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作者: 狗尾巴草
狗尾巴草

用料

腌菜鸡丝酱油炒饭的做法步骤

步骤 1

所有辅料洗净后,将青椒横切成圈状;生姜一半切片,一半切末;小葱切葱花

步骤 2

锅中倒入开水,将鸡脯肉,姜片下入,加适量盐,煮六七分种后捞起,待冷却至不烫手时撕成丝,备用

步骤 3

锅洗净,倒少许油,油热后将青椒,姜末,腌菜,下入锅中煸炒1分钟

步骤 4

倒入米饭,关火,然后用筷子或勺子把米饭尽可能地弄散

步骤 5

米饭处理好后,重新点火,倒入鸡肉丝,翻炒1分钟

步骤 6

加入适量老抽,要倒在锅铲上,然后均匀地洒在饭上,撒入葱花,翻炒均匀,撒点胡椒粉,即可

菜谱创建时间:2011-12-27 16:37:44
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