法棍奶酪煎鸡排的做法

法棍奶酪煎鸡排

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作者: 狗尾巴草
狗尾巴草
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用料  

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  • 鸡脯肉从中间片开,用刀背轻拍,使鸡脯肉变薄一些,体积变大一点

  • 用叉子在鸡肉上扎些个洞洞

  • 将鸡肉分割成若干块

  • 用葱白末,黑胡椒粉,1勺酱油,将鸡肉拌均匀,装进保鲜碗,放冰箱冷藏,备用

  • 早上,将腌过的鸡肉和适量的炸猪排粉混合均匀。(因为炸猪排粉里有盐了,所以不加盐。如果使用面包粉或者面包糠之类的裹鸡肉,就要再加适量的盐——俺家当天只有这个,木有面包糠之类滴,凑合用了)

  • 锅中加2勺油,将鸡肉平铺,开小火煎

  • 煎鸡排的时候,我们可以在一旁准备面包片等。将法棍斜切成片,别的吐司片或者面包片都行,当天俺家就是法棍了

  • 将生菜叶铺在面包片上,再切小片奶酪放上面

  • 鸡排煎至两面金黄,熟透即可。夹起放在面包上,欧了

菜谱创建时间:2011-12-26 23:41:18
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