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凉拌金针菇的做法
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凉拌金针菇

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作者: 狗尾巴草
狗尾巴草

用料

凉拌金针菇的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

用剪刀减去金针菇的根蒂部分,再反复冲洗干净。较长的金针菇可以从中间剪开,以方便食用;红椒去籽切细丝

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅中加水,加1勺盐,烧开后下入金针菇和红椒丝,煮1分钟,关火。——只需1分钟,金针菇很易熟,时间煮长了反而容易塞牙

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将金针菇和红椒丝浸入准备好的凉开水中,待金针菇冷却后,捞起,沥干——最好攥攥金针菇,将水挤干些

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

蒜和葱切末,加1勺香醋,1勺橄榄油,少许糖拌均匀,备用

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

黄瓜去皮切丝——因为黄瓜容易出水,所以准备这道菜时,我们到最后再切黄瓜,随吃随拌

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将金针菇、红椒丝,黄瓜丝、步骤4中调好的汁拌均匀,口重的可以加点辣椒油或者辣椒酱

菜谱创建时间:2011-12-26 23:30:30
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