芝麻饼的做法

芝麻饼

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作者: 薄灰o
薄灰o
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用料  

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  • 黄油100克,分成90克和10克备用,面粉150克备用

  • 将90克黄油用微波炉加热软化,加入面粉60克搅拌成面团备用

  • 将10克黄油也用微波炉加热软化成液体,加90克面粉,白糖和35ml的水搅拌好揉成面团备用

  • 水油面团擀成面片,将油酥面团放在面片上

  • 对折擀长再对折(如此总共三遍)

  • 刷蛋液,洒芝麻,切成块状

  • 度第二层20分钟,上色即可

菜谱创建时间:2011-12-26 16:00:27
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