芝麻饼

作者： 薄灰o

用料

• 黄油 100克
• 面粉 150克
• 芝麻 少许
• 白糖 30克
• 鸡蛋液 少许

芝麻饼的做法步骤

步骤 1

黄油１００克，分成９０克和１０克备用,面粉１５０克备用

步骤 2

将９０克黄油用微波炉加热软化,加入面粉６０克搅拌成面团备用

步骤 3

将１０克黄油也用微波炉加热软化成液体,加９０克面粉,白糖和35ml的水搅拌好揉成面团备用

步骤 4

水油面团擀成面片,将油酥面团放在面片上

步骤 5

对折擀长再对折（如此总共三遍）

步骤 6

刷蛋液,洒芝麻,切成块状

步骤 7

度第二层２０分钟，上色即可

菜谱创建时间：2011-12-26 16:00:27