奶香椰蓉球的做法

奶香椰蓉球

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作者: 薄灰o
薄灰o
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奶香椰蓉球的用料  

奶香椰蓉球的做法步骤

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  • 黄油室温软化后打发至黄油颜色变浅,粘稠浓滑状

  • 加入糖粉搅拌均匀

  • 分3次加入打散的蛋液,每次搅拌至黄油蛋液完全融合再加入下一次

  • 加入奶粉搅拌均匀

  • 加入过筛的低筋面粉和椰蓉

  • 用手轻轻抓拌均匀成团

  • 将面团揉搓成小球并在外面裹上椰蓉(另取的椰蓉)

  • 码放在垫有锡纸的烤盘上

  • 入烤箱150度25分钟烘烤

奶香椰蓉球的小贴士

椰汁及椰肉营养丰富,含有蛋白质、果糖、葡萄糖、蔗糖、脂肪、维生素B1、维生素E、维生素C、钾、钙、镁等成分。
椰肉的含油量约为35%,油中的主要成分为癸酸、棕榈酸、油酸、月桂酸、脂肪酸、游离脂肪酸及多种甾醇物质。这些物质具有补充机体营养、美容、防治皮肤病的作用。
中医认为,椰汁与椰肉味甘,性平,无毒,有益气生津,消疳杀虫等功效。

菜谱创建时间:2011-12-26 15:15:01

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