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椰子饼的做法
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椰子饼

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作者: 凌尒尒
凌尒尒

用料

椰子饼的做法步骤

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步骤 1

黄油隔水加热融化,加入糖搅拌至融解

步骤 2

关火,用余温在黄油液中加入半个蛋液,快速搅拌均匀

步骤 3

加入低粉团成面团,放在旁边醒发

步骤 4

椰蓉馅:黄油隔水加热融化,加入糖打至均匀关火,蛋和奶液下到黄油中搅拌均匀

步骤 5

筛入低粉,加入椰蓉搅拌均匀,即是椰子饼馅

步骤 1

饼皮原料分成10等分,搓圆后填入模具中

步骤 2

沿着模具边边转圈边轻压,把饼皮原料推上模具边壁,要做到厚薄均匀

步骤 3

将馅填入饼皮中,烤箱预热,190度,上下火中下层,25分钟即可

菜谱创建时间:2011-12-25 21:21:15
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