用APP打开
椰香比司吉的做法
打开下厨房,相关视频马上看 >>

椰香比司吉

2663人浏览 168人收藏 2人做过
APP中查看更多做法
作者: 凌尒尒
凌尒尒

椰香比司吉的用料

椰香比司吉的做法步骤

将做法保存到手机
步骤 1

低粉加酵母、椰浆粉、细糖粉混合均匀,过筛两次备用。酸奶加椰浆拌和调匀备用

步骤 2

将黄油切小块放入过筛好的面粉中,用塑料面刀在面粉中将黄油切拌成小块状

步骤 3

切拌完成后黄油还是块状的,洗净手擦干,用手把面粉中的黄油搓均匀,与面粉能够很好的融合

步骤 4

加入椰丝,翻拌一下至均匀

步骤 5

牛奶和椰浆混合液,缓缓加入和好的面粉中,慢慢的用手拢成一个面团,手法要轻一点,不用像做面包一样过份揉搓它,只需要搅拌均匀拢成面团即可

步骤 6

包上干净的食品袋放入冰箱冷藏1小时

步骤 7

取出冷藏好的面团,在案上薄薄撒上一层低粉,将面团放置其中,若面团太粘可在面团上扑少许低粉防粘

步骤 8

用手再次拢一下面团,用塑料面刀把面团切成两小块相等的面团。(如果你喜欢大大块的司康,则不必进行此步)

步骤 9

将面团用擀面杖擀开,从上往下折叠一下,再继续擀开,再折叠,连续折叠2-3次后拢成一个高度2CM的圆型面片

步骤 10

拿出切比司吉用的圆型小切模,在面片上切出比司吉半成品

步骤 11

切好的比司吉排入垫了油纸的烤盘中,表面刷上蛋黄液

步骤 12

烤焙:预热210度,中层上下火10分钟至表面上色

菜谱创建时间:2011-12-25 13:08:11
换个做法

椰香比司吉的其他做法


曲奇蛋挞
曲奇蛋挞
评分 7.7 1027 人做过
APP查看详细教程
葡式蛋挞(贴心10个量)
葡式蛋挞(贴心10个量)
评分 8.2 3712 人做过
APP查看详细教程
淡奶油司康
淡奶油司康
评分 7.9 9408 人做过
APP查看详细教程

不加淡奶油蛋挞
不加淡奶油蛋挞
评分 8.2 4063 人做过
APP查看详细教程
菠萝派(八寸派盘)
菠萝派(八寸派盘)
评分 8.1 2234 人做过
APP查看详细教程
苹果派
苹果派
评分 7.7 9767 人做过
APP查看详细教程

作者的其他菜谱


香酥苹果派
香酥苹果派
评分 7.1 2845 人做过
APP查看详细教程
超级嫩滑蛋挞做法
超级嫩滑蛋挞做法
评分 8.4 6221 人做过
APP查看详细教程
全蛋版蛋挞
全蛋版蛋挞
评分 8.3 43718 人做过
APP查看详细教程

被大家加入到以下菜单


葡式蛋挞
葡式蛋挞
评分 8.4 11354 人做过
APP查看详细教程
水果乳酪塔(热烤式)
水果乳酪塔(热烤式)
评分 8.1 1181 人做过
APP查看详细教程
葱火腿司康
葱火腿司康
评分 8.0 1745 人做过
APP查看详细教程
秋季时令小甜品——奶香南瓜派
秋季时令小甜品——奶香南瓜派
评分 7.1 2167 人做过
APP查看详细教程
港式蛋挞
港式蛋挞
评分 7.7 1778 人做过
APP查看详细教程
曲奇蛋挞
曲奇蛋挞
评分 7.7 1027 人做过
APP查看详细教程