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五鲜烤麸的做法
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五鲜烤麸

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作者: mcbain
mcbain

五鲜烤麸的用料

五鲜烤麸的做法步骤

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步骤 1

所有干货水发后洗净控水,烤麸切粒,腐竹切段,香菇切片,木耳撕成小朵

步骤 2

金针菇洗净择开,胡萝卜洗净切片

步骤 3

碗中加入酱油,糖和清水调汁(最好用高汤,家里木有,就清水代了)

步骤 4

锅中倒入比平时炒素菜多些的油(因为烤麸吸油,油少了会比较干),油热后下入香菇,腐竹,烤麸,木耳 ,翻炒到所有锅中食才都均匀裹上油了,下入胡萝卜和金针菇

步骤 5

把兑好的汁倒入锅中,与食才拌匀,略煮3min

步骤 6

大火收汁

步骤 7

在冰箱里冷藏一下更可口,吃的时候淋上香油,点几个葱花做点缀

菜谱创建时间:2011-12-25 09:36:58
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