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土豆粉条烧牛肉的做法
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土豆粉条烧牛肉

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作者: mcbain
mcbain

用料

土豆粉条烧牛肉的做法步骤

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步骤 1

牛肉洗净切块,泡2h

步骤 2

去血水,捞出沥干

步骤 3

锅中倒入炒菜量的油,油3-4成热下入花椒,辣椒,姜,八角,炒出香味

步骤 4

把肉块倒入锅中,炒到表面变色

步骤 5

加入五香粉,酱油,料酒,盐,翻炒均匀

步骤 6

加水基本没过肉块,大火烧开,小火炖

步骤 7

土豆削皮,切大块;粉条在清水中泡软

步骤 8

把土豆倒入锅中,炖熟(偶喜欢把土豆炖得“面面”的)

步骤 9

加入粉条,炖4-5min出锅啦

土豆粉条烧牛肉的小贴士

粉条不要煮太久哦,注意搅动,防止粉条粘连

菜谱创建时间:2011-12-24 16:46:12
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