果冻的做法

果冻

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作者: mcbain
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果冻的用料  

果冻的做法步骤

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  • 按照凉茶包上的说明,把凉茶包中的草药兑入水中,煲煮2h

  • 取适量琼脂放入碗中,加水泡软

  • 另取一小锅,加入煲好的凉茶和泡软的琼脂,小火煮,同时搅拌到琼脂溶解,关火

  • 加入糖调味,趁热倒入容器中

  • 待琼脂凝固,切块享用

果冻的小贴士

琼脂糖(Agarose)在室温即可凝固,当然,放在冰箱里冰一下口感更好
若是一时吃不完,一定要冷藏,尽快食用,防止腐坏

菜谱创建时间:2011-12-24 15:27:22

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