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韭菜盒子的做法
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韭菜盒子

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作者: 方方球
方方球

韭菜盒子的用料

韭菜盒子的做法步骤

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步骤 1

韭菜洗净,控干水分

步骤 2

还要告诉大家一个懒人做鸡蛋馅的高招:锅内热油,磕入鸡蛋,然后不停地不同方向的快速搅碎,鸡蛋一凝固就马上关火,如果鸡蛋块大,就用铲勺弄碎。我这个懒招完全省却了在碗里搅鸡蛋的过程,省火,鸡蛋还很嫩

步骤 3

和软面,然后醒15分钟,揪成小剂子,馅里加盐,搅匀

步骤 4

剂子擀平,包馅,对折,封边,小火,煎锅下少量油

步骤 5

把韭菜盒子煎得两面呈金黄色就可以了

菜谱创建时间:2011-12-23 15:36:28
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