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金钱口蘑汤
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作者:
方方球
金钱口蘑汤的用料
鸡汤
新鲜口蘑
鸡肉
火腿
金钱口蘑汤的做法步骤
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步骤 1
把口蘑的蒂摘掉
步骤 2
剁细,加淀粉精盐和蛋清和匀
步骤 3
鸡茸镶入金钱口蘑片内,上笼约蒸五分钟
步骤 4
准备一碗鸡汤,火腿片和香菜段
步骤 5
将鸡汤烧开,将蒸好的口蘑倒入汤内,再加入蛋黄液和刚才摘掉的口蘑柄,略煮两分钟
菜谱创建时间:2011-12-23 14:03:52
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