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金钱口蘑汤
用料
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把口蘑的蒂摘掉
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剁细，加淀粉精盐和蛋清和匀
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鸡茸镶入金钱口蘑片内，上笼约蒸五分钟
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准备一碗鸡汤，火腿片和香菜段
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将鸡汤烧开，将蒸好的口蘑倒入汤内，再加入蛋黄液和刚才摘掉的口蘑柄，略煮两分钟
菜谱创建时间：2011-12-23 14:03:52
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