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豆豉鲮鱼油麦菜的做法
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豆豉鲮鱼油麦菜

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作者: 方方球
方方球

豆豉鲮鱼油麦菜的用料

豆豉鲮鱼油麦菜的做法步骤

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步骤 1

油麦菜洗净,切成两段。有的人炒这个菜的时候喜欢先把菜用滚水焯一遍, 锅中下油,葱花爆香,倒入油麦菜大火煸炒两下,然后倒入豆豉鲮鱼罐头和蒜末,翻炒后出锅。这个菜不需要放盐,因为本身罐头就很咸了

豆豉鲮鱼油麦菜的小贴士

做这个菜火候很重要,大火急炒才能保持油麦菜脆嫩的感觉和特有的风味。

菜谱创建时间:2011-12-23 11:23:30
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