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排骨炖土豆的做法
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排骨炖土豆

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作者: 方方球
方方球

排骨炖土豆的用料

排骨炖土豆的做法步骤

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步骤 1

排骨首先用清水浸泡去血水

步骤 2

高压锅里放糖,熬到糖冒烟的时候把排骨倒进去

步骤 3

来回翻炒至每块排骨都沾上糖色

步骤 4

加入葱丝和姜片炒出香味

步骤 5

然后倒酱油,最好用老抽,颜色浓重,没有老抽多放一些普通酱油也可以

步骤 6

加入花椒粉大料瓣,料酒和盐,少添点汤,因为高压锅不吃水

步骤 7

大火烧至高压锅嗤嗤冒气8分钟关火等待锅能轻松打开就好了

菜谱创建时间:2011-12-23 11:11:11
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