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绿豆糕的做法
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绿豆糕

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作者: 语柔柔
语柔柔

绿豆糕的用料

绿豆糕的做法步骤

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步骤 1

将白糖和糖桂花混合调匀备用

步骤 2

筛入绿豆粉与糖糊搅拌均匀。如果觉得太干就放少许的香油,(我放了,香油的味道太重不好,下次不放了,还是少放些水,大概1、2汤匙水就够了)

步骤 3

将调和的糕粉面,装花模压实成型,(一定要压实,不然没法成型)花模要先撒面粉,否则不易脱模

步骤 4

找一平板,铺两层烤蛋糕用油纸,撒点干粉,放上脱模的绿豆糕,上屉大火蒸25、30分钟。待糕质有粘性即可,一定掌握好时间,短时糕不熟,蒸过了会塌型

步骤 5

蒸好的绿豆糕冷藏后味道更好。不添加任何色素的健康食品

菜谱创建时间:2011-12-22 15:40:12
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