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牛奶汤种面包的做法
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牛奶汤种面包

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作者: 语柔柔
语柔柔

牛奶汤种面包的用料

牛奶汤种面包的做法步骤

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步骤 1

将高筋粉270克,细砂糖43克,盐4克,干酵母6克和全蛋1个,奶油45克,牛奶28克,奶粉5克,汤种92克混合,再加入无盐奶油25克和成面团

步骤 2

基本发酵约40到50分钟

步骤 3

将发酵好的面团分割滚团,装烤模再次发酵

步骤 4

待发酵至模型8分满烤焙。烤前刷蛋液

步骤 5

放最下层170度烤40分钟

菜谱创建时间:2012-01-06 00:49:29
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