鱼香鸡丁

作者： 语柔柔

用料

• 小鸡胸肉 2条
• 莲藕 1节
• 红椒 1个
• 洋葱 1块
• 姜 一点
• 嫩肉粉 一点
• 料酒 1汤匙
• 鸡精 少许
• 色拉油 3汤匙
• 郫县豆瓣酱 1汤匙
• 豆豉辣酱 1汤匙
• 白糖
• 醋

鱼香鸡丁的做法步骤

步骤 1

将鸡胸肉洗净切1公分小块，用料酒和嫩肉粉加一点色拉油腌制5分钟

步骤 2

将莲藕洗净也切1公分的小丁，用水焯5分熟待用

步骤 3

洋葱、红椒洗净切小块，姜切碎米状待用

步骤 4

热锅凉油，先将腌制好的鸡肉过油后盛出

步骤 5

用锅中的底油放入姜米及辣酱炒香，再放洋葱、红椒、鸡胸、莲藕、醋、白糖、鸡精。稍翻炒即可

菜谱创建时间：2012-01-06 00:41:57