橙味鱼块

作者： 语柔柔

用料

• 草鱼 半条
• 香橙鱼块酱 适量
• 生粉 适量
• 盐 1/2茶匙
• 糖 1茶匙
• 胡椒粉 少许
• 白酒 1点
• 蛋液 1汤匙

橙味鱼块的做法步骤

步骤 1

将鱼洗净，切小块与调料拌一起，抓匀

步骤 2

将腌好的鱼块沾上生粉，放热油中煎两面金黄熟透，沥油备用

步骤 3

锅中留少许油烧热，放香橙鱼块酱稍翻炒，加入鱼块炒匀即可

橙味鱼块的小贴士

1、腌制的鱼块，如果有汤汁最好到掉，再沾生粉。生粉多沾一些，我是沾少了，煎时容易发黑。 2、香橙鱼块酱，大超市有卖。 3、临出锅时的翻炒一定要轻手，否则鱼块易碎。

菜谱创建时间：2012-01-06 00:38:44