栗子鸡块的做法

栗子鸡块

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作者: 语柔柔
语柔柔

栗子鸡块的用料  

栗子鸡块的做法步骤

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  • 将鸡腿肉洗净切5公分左右的块,凉水下锅(可倒一点白酒去腥),待水开撇去浮沫盛出待用

  • 另取一小高压锅放入鸡块,倒老抽、啤酒、冰糖,并将其它的调料做成调料包放入锅中

  • 盖上盖压10分钟

  • 10分钟后开盖(请待放了阀门的气之后再开盖)放栗子仁继续顿煮,直到栗子熟了收去汤汁即可

栗子鸡块的小贴士

1、如果直接将栗子放一起顿煮亦可。但栗子容易碎烂,不成型。
2、红酒本身就是甜味较重,所以冰糖要少放。
3、这里我是为了节省时间,所以使用了高压锅。
4、要注意使用高压锅的安全哈!

菜谱创建时间:2012-01-06 00:36:42
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