豆豉蒸扇贝

作者： 语柔柔

用料

• 姜沫
• 豆豉 适量
• 扇贝 5只
• 粉丝 1小把
• 豆豉辣酱 1汤匙
• 料酒 1汤匙
• 白糖 少许
• 蒜 2瓣
• 葱

豆豉蒸扇贝的做法步骤

步骤 1

扇贝洗净打开

步骤 2

粉丝焯熟，葱、姜、蒜切碎沫

步骤 3

炒锅少放些油烧热，将调料炒香

步骤 4

蒸锅水做开，洗好的扇贝摆盘，放上焯熟的粉丝，浇上炒好的酱汁，大火蒸7分钟

豆豉蒸扇贝的小贴士

1、扇贝一定里外都洗净，去掉内脏。 2、大的扇贝要一破二。我们买的比较小就整个做了。

菜谱创建时间：2012-01-06 00:29:53