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草莓杏仁塔的做法
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草莓杏仁塔

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作者: 语柔柔
语柔柔

草莓杏仁塔的用料

草莓杏仁塔的做法步骤

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步骤 1

奶油软化,分次加入糖和鸡蛋搅拌均匀

步骤 2

筛入低粉、杏仁粉、泡打粉拌匀即可,不需成团。倒在保鲜膜上,压平包好,放冰箱冷藏约30分钟

步骤 3

从冰箱取出面片,铺在塔模上,整形叉孔,再放冰箱冷藏松弛15分钟

步骤 4

上面用锡纸铺垫,放适量的豆子。(防止塔盒在烘烤时鼓起)烤箱180度中层,烤20分钟

步骤 5

利用这个时间做杏仁奶油馅

步骤 6

锅中放入软化的奶油用打蛋器稍打发,加入糖和鸡蛋拌匀

步骤 7

加入朗姆酒、筛入低粉和杏仁粉,放入大杏仁即可

步骤 8

取出烤好的塔盒,倒出豆子,稍冷却

步骤 9

将做好的馅料倒入塔盒,烤箱180度中层烤20分钟

步骤 10

草莓洗净切去底部,小碗内倒入蜂蜜

步骤 11

烤好的塔要晾凉,上面摆放沾过蜂蜜的草莓即可

草莓杏仁塔的小贴士

1、这是烤两个塔的用料。 2、草莓沾蜂蜜时,用牙签扎着一滚摆在塔上即可。省去了用镜面果胶的繁琐。

菜谱创建时间:2012-01-06 00:22:58
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