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坚果巧克力饼干的做法
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坚果巧克力饼干

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作者: 语柔柔
语柔柔

坚果巧克力饼干的用料

坚果巧克力饼干的做法步骤

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步骤 1

将黄油隔水化开

步骤 2

盆里放花生油、淡奶油、黄油混合打匀,分两次加入蛋液搅拌均匀

步骤 3

筛入低筋面粉和奶粉、泡打粉,搅拌成面团

步骤 4

将面团用保鲜膜包好,放冰箱里冷冻1-2小时

步骤 5

将冷冻后的面团取出,撮揉均匀滚成圆柱,包好继续冷冻2小时

步骤 6

将滚成圆柱的面切成饼干薄片

步骤 7

盘底铺油纸,摆盘

步骤 8

烤箱140度中层烤30分钟

步骤 9

巧克力隔水融化拌入熟的大杏仁碎,把凉透的饼干一半放巧克力里粘滚,然后放在铺油纸的板上,待巧克力凝固即可享用

坚果巧克力饼干的小贴士

1、面团如果太粘稠,别着急,放冷冻室冻30分钟或1小时以后再揉。 2、滚巧克力面的时候,坚果碎一定弄得碎一点,我做的碎就太大了,粘上看着真难看,有点儿象狗啃的似的。不过,吃的时候倒是挺实惠哈! 3、咱用的巧克力都是现成的块状,如德芙、好时等,里面都是有糖和香料的,自己就不用再添加了,如果化出来很稠就少放些奶油。

菜谱创建时间:2012-01-05 23:34:38
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